Salpicon

INGREDIENTES

¼ pz Col

4 pz Tomates rojos

350 gr Falda de res

1 pz Cebolla morada

3 cuch Aceite

1 pz Aguacate

** Tostadas de maíz

4 pz Zanahorias

$2 Cilantro

1 pz Lata de chiles en vinagre

4 pz Limones

PROCEDIMIENTO

1. Lavar verduras
2. Lavar carne y hervir
3. Deshebrar la carne
4. Agregar en un recipiente los tomates rojos, la cebolla previamente  cortados en julianas
5. Rayar las zanahorias y agregarlos a la mescla
6. Agregar un chorrito de aceite, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta
7. Servir en tostadas y decorarlos con aguacate